喵食记#9——土豆鸡肉饼

前言

在家没啥吃的，外卖还很贵，之前pdd买的鸡里脊还剩四条，正好能做一顿吃的。前几天刚买的切蒜器，这次切肉试试，用绞肉机绞的太碎了，而且本身量也不多。

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准备

鸡里脊四条（当然鸡腿肉好啦，可是我手边没有），土豆一个，胡椒粉，食盐，生抽，耗油，葱姜蒜，还有为了增加风格准备了一点什锦菜（就是胡萝卜丁，玉米粒和青豆）。

步骤

先将鸡肉搅碎，这个盒子看着挺大，我一条一条绞的还很吃力，顺便把葱蒜也绞好。
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土豆切片放锅里蒸十几分钟蒸熟（水里顺便把什锦菜煮熟），压成土豆泥，但是我没有那种工具，想来想去用蒜臼子捣土豆泥来。

在容器里将鸡肉和土豆泥混合，加上葱姜蒜末，还有各种调味料，加上两勺淀粉，一个鸡蛋，带上手套，拌啊拌，拌匀。

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拿出我的迷你小锅，这个锅还是为了做肉蛋堡买的，确实很实用，煎鸡蛋超好用。

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最后只做出了七个饼，缺一个打了个鸡蛋（图里已经偷吃了一个了，好吃！）

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最后来见识一下我的煎蛋！

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